PETIT DICTIONNAIRE DU MONDE DES IRIS

Rouge
Adjectif et nom masculin. Du latin ‘rubeus’

L’une des sept couleurs qui disposent d’un nom particulier (c’est à dire ne faisant pas appel à un référent).
En matière d’iris, il s’agit de la couleur qui manque dans la palette puisque la pélargonidine, le pigment qui donne la couleur rouge, n’est pas synthétisé par cette plante. Pourtant les hybrideurs ont usé de toutes sortes de moyens pour essayer de l’obtenir. Après l’irradiation des graines tentée par la famille Anfosso dans les années 80, deux voies sont actuellement en cours d’exploration aux Etats-Unis :
· La saturation du lycopène – tentée par Donald Spoon ;
· La mutation génétique – entreprise par Richard Ernst, avec le soutien financier de la Maison Cooley (deuxième producteur mondial d’iris pour la surface cultivée, et premier en chiffre d’affaire) et la participation scientifique de l’Université de l’Etat d’Oregon.
Les enjeux économiques sont considérables et il faut s’attendre, dans les années à venir, à une véritable révolution dans le monde des iris, autour de la couleur rouge.